El Patio del Museo

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“Cita en el escondite”/ Maripaz Jaramillo

Burrata de búfala con tomates conﬁtados, pesto y salsa caliente de zapallo

$25.000

“Mi lucha”/ Beatríz Gonsález

Champiñones al ajillo rellenos de queso azul y mozzarella (4 uds.)

$20.000

“Noche de brujas”/ Daniel Zelaya

Papas rústicas servidas con yogurt griego, garam masala y perejil crespo

$18.000

“Jardines prohibidos”/ Lucy Tejada

Montadito de carpaccio,ﬁnas láminas de lomo viche sobre rúgula, pan tostado parmesano y alcaparra crujiente con un toque cítrico (3 uds.)

$21.000

“Cíclope”/ Rodolfo Abularach

Bruschetta de serrano, tomates frescos, ciliegine de búfala, aceitunas negras, rúgula y vinagre balsámico

$22.000

“El día que me quieras”/ Pablo Obelar

Langostinos crujientes, acompañados de nuestro delicioso chutney de mango, con un toque de picante (5 uds.)

$25.000

“Pájaro romántico”/ Pedro Alcántara

Tortilla española con papas asadas, cebolla y pimiento verde.

$16.000

Canasta de pandebonos

Pandebonitos caleños recién salidos del horno, acompañados de miel de maple.

$7.500

Croissant de queso

$4.000

Croissant de chocolate

$4.000

Canasta de panes artesanales

Acompañado con queso crema y mermelada de la casa al gusto

$9.000

“La María”/ Jorge Isaacs

Waﬂes de pandebono con helado y mermelada de guayaba

$15.000

“El olor de la guayaba” / G.García Márquez

Tostadas francesas rústicas acompañadas de fruta fresca, mermelada de kiwi y miel de maple.

$11.000

“La niña bien” / Enrique Grau

Bowl con frutas del dia, granola de la casa y yogurt griego

$13.000

“Señales de vida” / Hector Xavier

Huevos sobre pan tostado, tocineta, cebollas caramelizadas y jamon york. Bañados en nuestra salsa especial.

$18.000

“Mi Jardin” / Lucy Tejada

Huevos escalfados sobre pan integral tostado, pesto de la casa, rúgula, aguacate y aceite de oliva.

$16.000

“El encuentro” / Antonio Berni

Tortilla de huevo con los ingredientes de su elección: jamón, tocineta, queso, cebolla caramelizada, papas, jamón serrano, tomates secos. Acompañados con pan baguette.

$13.000

“La voz dorada”/ Maripaz Jaramillo

Crema de maíz al curry, con un toque de coco

$20.000

“El manglar del mico”/ Hernando Tejada

Crema de langostinos con mini trufa de queso de cabra

$24.000

“El atravesado”/ Andrés Caicedo

Sopa de tomate, con un toque de albahaca y tomates cherry conﬁtados

$20.000

“Angelitos empantanados”/ Andrés Caicedo

Fettuccini con champiñones, queso parmesano y limón

$22.000

“Teresa la mujer mesa”/ Hernando Tejada

Spaghetti con bolognesa artesanal al vino tinto

$25.000

"Solo me quedas tú" / David Manzur

Penne rigate con tomates confitados, aceitunas verdes, ciliegine de búfala, almendras, albahaca, vinagre balsámico, queso parmesano y crocante de serrano.

$33.000

“Uno de la luna”/ Juan Antonio Roda

Panini de jamón de pavo con variedad de quesos, sour cream, cebollín y miel de maple

$20.000

“Selva tropical”/ Alvaro Barrios

Ciabatta con pollo, acompañado de aguacate, sour cream, queso mozzarella, mix de lechuga y un delicioso chutney de mango

$22.000

“Cada noche un amor”/ Maripaz Jaramillo

Ciabatta con jamón de cerdo, aguacate y rúgula. Aderezado con nuestra salsa de la casa, sour cream y vinagre balsámico

$22.000

“Only to You”/ Omar Rayo

Bagel con salmón marinado al eneldo, queso crema y ﬁnas láminas de pepino

$20.000

“Bocagrande”/ Alicia Barney

Hamburguesa de carne magra de res y cerdo, con dip de queso azul y mozarella, salsa BBQ, cebollas caramelizadas al vino tinto, lechugas y tomate fresco

$28.000

“Me quiere o no me quiere”/ Enrique Grau

Hamburguesa vegetariana de hongo portobello, rúgula inglesa, cebollas caramelizadas al vino tinto, salsa BBQ, queso mozarella y tomate fresco

$24.000

“’Qué viva la Música”/ Andrés Caicedo

Lomo de res grillé (200gr), en reducción de vino tinto y romero, acompañado de risotto de hongos

$40.000

“Cali Calabozo”/ Andrés Caicedo

Lomo viche asado a la parilla (200gr), en reducción de melao de panela y tocineta, acompañado de risotto de hongos

$40.000

“Ventana Indiscreta”/ Karen Lamassonne

Salmón al horno bañado en salsa de maracuyá con alternativa con salsa picante, acompañado de ensalada de la casa

$41.000

“Horizontes transparentes”/ Carlos Rojas

Suprema de pollo a la parrilla con mostaza en grano, kale y limón, acompañada con ensalada de la huerta y papas rústicas

$30.000

“Presagios”/ Luis Fernando Roldán

Berenjenas a la parmesana con salsa napolitana y rúgula inglesa fresca

$28.000

“Aquí me quedo”/ Dicken Castro

Tartar de atún rojo marinado en mostaza Dijon, miel de abejas, limón y cebollín, sobre una cama de aguacate fresco, coronado con crujientes de cebolla y reducción dulce de soya

$35.000

“Luna llena”/ Ana Velasco

Pasta napolitana con queso parmesano

$12.000

“El trompo rojo”/ Jaime Valencia

Trocitos de pechuga crujiente en salsa de miel mostaza, acompañados de papas a la francesa

$14.000

Red Velvet

$13.000

Cheesecake de Agraz

$12.000

Tiramisú

$10.000

Pie de Limón

$12.500

Cheesecake de Oreo

$13.000

Espresso

$4.500

Espresso doble

$5.000

Americano

$4.000

Americano doble

$5.000

Macchiato

Espresso con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada

$5.000

Capuccino

$7.000

Capuccino con licor

Brandy / Ron / Crema de Whisky / Licor de Café / Amaretto

$9.500

Latte

Como un café con leche

$5.500

Mocaccino

$9.000

Frappé

$10.000

$7.000

Milo caliente

$7.000

Vino Espumante. Botella - 750ml. Prosecco di Treviso, Italia

$110.000

Espumoso - Jaume Serra Ice Blanco

Vino Espumante. Botella - 750ml. España

$75.000

Té Bitaco Verde

$5.500

Té Bitaco Cacao Kisses

Elegido mejor blend en el marco de premios Global Tea Championship

$5.500

Té de El Patio Frío

Frutas y jengibre

$8.000

Té de El Patio Caliente

Frutas y jengibre

$8.000

Penicilin

Whiskey Single Malt y zumo de jengibre

$30.000

Mojito Ámbar

Ron Zacapa Ámbar

$28.000

Margarita Don Julio

Con Tequila Don Julio blanco

$28.000

Limoncito con ron

Macerado de ron, limoncillo y cáscaras de limón

$15.000

Guarulo

Macerado de lulo, zúcar, limón y aguardiente

$22.000

Sangrías Tinto & Blanco (media jarra)

$50.000

Sangrías Tinto & Blanco (Jarra)

$26.000

Luloska

$20.000

Negroni

Cocktail de origen italiano preparado a base de Gin, Campari y Vermú rojo.

$25.000

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